Ces Calissons au Cacao et aux écorces de Citron confit sont aussi fabriqués avec des amandes, du melon confit de Provence et recouvert de glace royale cacaoté.
Ils sont emballés individuellement (flow-pack) pour conserver leur fraîcheur et leur moelleux.- Conditionnement La Poche de 3kg – DDM 12 mois
CACAO & CITRON – Calissons Vrac Flow Pack – Réf. 22 751
Ingrédients : Amandes ; Sucre glace ; Écorces confites de citron 15% ; Sucre ; Melon confit ; Sirop de sucre inverti ; Sirop de glucose ; Pâte de cacao 3% ; Blanc d’œuf ; Écorces d’orange confites ; Pain azyme ( Fécule de pomme de terre, eau) ; cacao en poudre 0.5%, extrait de Grand-Marnier, correcteur d’acidité : acide citrique dans les fruits confits.
Fabrication Artisanale.
Pour les particuliers : lien ici !
La gamme des calissons colorés sont enrichis de différents parfums : Caramel, Framboise, Figue, Cacao-Citron, Noisette-Chocolat, Orange, Violette.